CARTE BLANCHE - ЭТО СЕТЬ
УСПЕШНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ,
А ТАК ЖЕ ЕДИНАЯ ДИСКОНТНАЯ СИСТЕМА.

Сегодня в Carte Blanche входит пять предприятий: авторский ресторан «Украиночка» Fashion Club «Муравейник», кафе «Таверна», магазин-кулинария «Домовая кухня», кондитерский цех и кафе «Наемся». Безукоризненный сервис и великолепная кухня - визитная карточка Carte Blanche.

Используя многолетний опыт работы в ресторанном бизнесе, компания «Carte Blanche» предлагает профессиональные консалтинговые услуги по созданию и управлению предприятиями общественного питания:

— разработка бренд-концепции, маркетинговые исследования рынка, исследование целевой аудитории, разработка дизайна и фирменного стиля, рекламной стратегии и продвижения заведения;
— разработка технического проекта, оборудование заведения, разработка и внедрение внутриресторанной документации;
— составление бизнес-плана ресторана, подбор программного обеспечения, расчет продуктовых и материальных запасов, уникальные методы анализа и контроля работы ресторана, методы минимизации затрат;
— определение направления кухни, разработка меню, составление листа продуктов, организация поставок, помощь в подборе поставщиков;
— подбор и обучение персонала, составление штатного расписания, разработка систем оплаты труда, премирования, оценки, мотивации персонала.

Консультирование возможно на любой стадии развития предприятия. Компания гарантирует свое сопровождение после открытия ресторана. Также возможно участие нового предприятия в программе Carte Blanche.

Далее>>